Erste Slow Food Tage auf Juist

02.07.2018

Auf der Entschleunigungsinsel Juist finden am 7. und 8. September 2018 zum ersten Mal die Slow Food Tage statt. 18 Restaurants stellen leckere Gerichte mit Produkten aus der Region vor ‚Äď zum Innehalten und Genie√üen. Slow Food steht f√ľr genussvolles, bewusstes und regionales Essen. Slow Food und Juist, zwei Partner, die FUTOUR sehr gut kennt.

 

Dr. Peter Zimmer hat den ersten Slow Food-F√ľhrer in Deutschland geschrieben (M√ľnchen ‚Äď Lebensgef√ľhl unter wei√üblauem Himmel. Geheimtipps f√ľr Genie√üer), gemeinsam mit Slow Food wurde der Deutsche K√§semarkt in Nieheim entwickelt, Dieter Popp hat das Slow Food Convivium Altm√ľhlfranken ins Leben gerufen. FUTOUR ber√§t und unterst√ľtzt Juist seit Jahren (u.a. TourCert-Zertifizierung als Nachhaltiges Reiseziel, Moderation des G√§steparlaments, gemeinsame Partner bei Klimacent).

Wohl kaum eine andere Insel w√§re pr√§destinierter, die Slow Food Bewegung zu unterst√ľtzen als das autofreie Juist. Zu den ersten Slow Food Tagen auf Juist sind G√§ste eingeladen, neue kulinarische Kreationen mit regionalen Produkten auszuprobieren. Dabei k√∂nnen sie sowohl neue Restaurants als auch neue Geschm√§cker austesten. Die Slow Food Tage auf Juist wollen aufmerksam machen auf einen bewussten Umgang mit dem Essen, das wir uns tagt√§glich zuf√ľhren. So wird auf den Juister Speisekarten in Zukunft vermehrt zu lesen sein, woher bestimmte Produkte stammen. Dabei sollen so viele der Zutaten wie m√∂glich von H√∂fen des ostfriesischen Festlandes bezogen werden. ‚ÄěViele Menschen k√ľmmern sich besser um ihr Auto als um sich selbst," sagt Regina Fette vom¬†Slow Food Convivium Ostfriesland.¬†Die Organisation unterst√ľtzt die Slow Food Tage auf Juist und wird mit einem Informationsstand rund um das Thema ‚Äěbewusstes Genie√üen" vertreten sein. ‚ÄěSlow Food m√∂chte Menschen zu mehr Bewusstsein im Umgang mit Nahrung und deren Entstehung sensibilisieren." Dabei geht es um Fragen wie: woher kommt mein Essen? Wie kann ich Slow Food in mein t√§gliches Leben¬†integrieren? Dabei geht es nicht um Dogmatismus. Die Slow Food Tage auf Juist bieten neue Wege f√ľr G√§ste an, aufmerksam durch die Welt zu gehen. Gleichzeitig finden Hotel- und Gastronomiebetriebe einen neuen, pers√∂nlicheren Weg, mit ihren G√§sten ins Gespr√§ch zu kommen.

Weitere Infos unter: www.juist.de/vor-ort/essen-trinken-shoppen/slow-food-tage

Kontakt: Dr. Peter Zimmer